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伟德app下载苹果版 - 糖尿病人喝骨头汤能补钙?真正补钙的食物,看看你知道不

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伟德app下载苹果版,补钙,可以说是一个老生常谈的话题,中国居民膳食指南建议,成人每天要摄入800毫克的钙才能满足人体所需,青少儿、孕产妇等人群对钙的需求会更高一些。

特别是对于糖友来说,钙的需求量会更大,这是为什么呢?

糖友缺钙的原因

1、糖尿病病人的尿液中会有很多糖分,而与之一起排出的还有大量的钙离子,导致糖友血液中的钙离子浓度降低,骨骼中的钙离子、镁离子等也不断流失。

镁离子的下降会导致甲状旁腺素分泌提高,会使得破骨细胞活性增强,促使骨骼中的钙离子继续流失。所以这就是一个恶性循环。

2、胰岛素的缺乏还会导致人体内蛋白质的合成减慢,而骨骼是以蛋白质为基质的,这也造成了人体骨骼基质的较少。

所以很多糖尿病病人都有骨质疏松的毛病,容易摔倒,甚至骨折,或者全身酸疼。如果不控制好血糖,缺钙和骨质疏松的问题会越来越严重,所以不能忽视。

很多人觉得喝骨头汤、多吃虾皮等等可以起到很好的补钙效果,于是为了补钙会选择性的多吃这类食物,那么事实真的如此吗?

1、喝骨头汤不补钙

一直在现在,许多老人依然坚信骨头汤是很棒的补钙选择,但实际上,抛开其中含有的大量脂肪不说,不管是骨头汤还是骨头当中的骨髓,骨头汤中的钙只有2~4mg,而且不易被人体吸收,属于游离的钙。

2、吃虾皮不补钙

为什么会有那么多的人说虾皮补钙效果好,是因为虾皮的钙含量是牛奶的10倍,而牛奶是公认的补钙良品。但是虾皮中的钙主要是以结合形式存在于虾壳中,人体对其的吸收率其实很低。

而且虾皮中的含盐量很高,我们平时做菜时只是添加少许虾皮作为辅料起增香增味的作用,食用量其实很低。

如果你真的要靠吃大量的虾皮来补钙,那就会导致钠的摄入量过高,就会增高高血压的风险,可以说是得不偿失了。

3、喝豆浆不补钙

一般的豆浆是大豆加入20倍水制成的,也就是说,它的含钙量只有大豆的二十分之一。大豆的钙含量大约为200mg/100g,稀释20倍之后,就变成了10mg/100g,这个数值只有牛奶的十分之一,小油菜的十二分之一。

在生活中总会有人觉得豆浆可以代替牛奶,这其实是个很大的误区,我们单从补钙的角度考虑,豆浆不仅钙含量低,而且不像牛奶那样含有促进钙吸收的维生素d和乳糖。所以可以这样说,豆浆不是一种好的补钙食品。

4、吃海带不补钙

相信大家看到朋友圈里看到过,海带里的钙含量很高,但是这只限于干海带。而干海带谁会去大量吃呢?

如果泡了水,钙含量就不算多了。另一方面,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”,所以要靠吃海带来补钙,显然效果是很差的。

最后给大家推荐几种补钙效果好的食物:

1、奶制品:以纯牛奶(钙含量为104毫克/100克)、酸奶为代表的奶制品不仅钙含量丰富,而且吸收率好,是膳食中钙的最佳来源。

2、绿叶菜:比如小白菜、西兰花、油菜、生菜、菠菜等,它们的含钙量为50~108毫克/100克),且热量较低,因此多吃绿叶菜对补钙也非常有帮助。对于糖友来说,最好每天吃一斤蔬菜噢~

希望大家都能补充充足的钙质,骨骼强韧~